Cultura y gastronomía

Este territorio ha sido habitado desde que no existían las fronteras como las conocemos hoy por el pueblo mapuche. Específicamente por los Pehuenche (‘gente del pehuén (araucaria)’), que son los mapuche que habitan la zona cordillerana. Te invitamos a conocer el valioso trabajo que han hecho comunidades locales para transmitir toda su riqueza a través de diferentes experiencias dadas por ellos mismos y que puedes reservar aquí. Las ciudades más icónicas de esta zona como Pucón y Villarrica se hacen cada vez más cosmopolitas, desde la llegada de los colonos europeos hasta el día de hoy con los extranjeros que se enamoran de estas tierras y la hacen su hogar. Es así como conviven distintas culturas lo que se representa en la gastronomía, que se hace en base a la gran variedad de ingredientes silvestres de alta calidad de la zona, que luego son elaborados por múltiples restaurantes

Qué ver y hacer

Este destino tiene la más amplia oferta de actividades del sur de Chile, sus principales ciudades están a solo pocos kilómetros de los principales atractivos como parques nacionales, volcanes y lagos, lo que la hace fácil de recorrer. Algunas de las actividades que puedes hacer es: cabalgar por los paisajes escénicos de esta parte del sur, practicar ski, snowboard o randonee en el volcán Villarrica, recorrer los senderos de los parques nacionales Huerquehue y Villarrica, o en la reserva privada Santuario El Cañi que entrega una de las mejores vistas panorámicas del sur. Si eres amante del mountain bike no olvides traer tu bicicleta, ya que hay circuitos de distintos niveles que te llevan por ejemplo de Pucón al lago Caburgua. Si buscas adrenalina desciende por los correntosos ríos, como el conocido Trancura, en balsa (rafting), kayak o hidrospeed. Desafía tus capacidades y escala los 2847 m. de uno de los volcanes más activos de Latinoamérica, el volcán Villarrica. Nada en las aguas dulces de lagos como el Villarrica o Calafquen, tomate un descanso en las termas de esta zona que están catalogadas como una de las mejores de Latinoamérica, o simplemente disfruta del encanto de las acogedoras ciudades que conforman esta zona, que llenas de vida esperan al viajero.

Cuándo visitar

Esta parte del sur de Chile se caracteriza por ser lluviosa, y con temperaturas que varían considerablemente durante el año, por ejemplo, en Pucón en invierno la temperatura promedio está entre 4 – 23˚C y en verano 10 – 31˚C. A lo largo del año hay actividades que van variando de acuerdo a la estación y otras que las puedes disfrutar todos los días del año. En invierno si te gusta la aventura destacan los deportes ligados a la temporada de nieve (generalmente desde Junio a Octubre) como ski, snowboard y randonee, o si andas buscando un lugar para tomar un break disfruta de las termas en esta temporada. En otoño, los bosques nativos se lucen con el despliegue de colores, esta estación debe ser una de las mejores para visitar parques nacionales como el Huerquehue, Villarrica o la reserva privada Santuario El Cañi. En primavera la temperatura ya comienza a tornarse más agradable (7 – 23˚C), ideal para ascender el volcán Villarrica o descender los correntosos ríos en kayak, rafting o hidrospeed. En verano, están todas las actividades disponibles con excepción de los deportes de nieve.

Dónde quedarse

En las ciudades como Villarrica, Lican Ray, Coñaripe y Pucón encontrarás una amplia oferta de cabañas, campings, eco hoteles y hostales que hacen esfuerzos para funcionar en armonía con el medio ambiente, además de ofrecer un excelente servicio. Si quieres sumergirte en la cultura mapuche, te recomendamos a alojarte con una familia mapuche, que te brindarán una gran hospitalidad junto con enseñarte su rica cosmovisión.

Ubicación

Consejos útiles

• * Si quieres visitar las áreas protegidas como parques nacionales, te recomendamos visitar frecuentemente la página web de CONAF, pues en ocasiones estos cierran por capacidad de carga o incendios que puedan estar afectando la zona

• * Si buscas tranquilidad en temporada alta, debes tener en cuenta que localidades como Pucón, Villarrica y Lican Ray, existe una gran aglomeración de gente. Por lo tanto, te invitamos a visitar destinos Coñaripe, Collico o Caburgua, que son más tranquilos en esa temporada.

• * Visita los mercados locales para probar los alimentos típicos de la zona precordillerana del sur de Chile, además de contribuir a la economía local.

• * Valora el trabajo de los artesanos que encontrarás en diversas ferias, especialmente en verano. Recuerda, pese a que el valor de sus productos es un poco más caro que uno industrial, te llevarás una artesanía única que no se produce en serie

• * Se respetuoso a la hora de tomar fotos en actividades con pueblos originarios, pregunta siempre si no les incomoda.

• * Se un viajero responsable, si vas de excursión a algún parque nacional o área protegida, recuerda llevar una bolsa para llevarte la basura que generes.